САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Мы приглашаем вас насладиться красками природы, посетив галерею фотографий.

Реклама

комплексные поставки лакокрасочных материалов

лаки, краски, эмали, грунтовки, шпатлевки

В прекрасной исследовательской работе, посвященной определению поли­фенолов в ячмене и пиве, Уиттл и сотр. [1155] идентифицировали 57 соединений (например, димер галлокатехина, пентамеры процианидина, тримеры продель- финидина, тетрамеры процианидина) на колонке С [g (X — 280 нм и МС положи­тельных ионов с электрораспылением, напряжение капилляра 2,45 кВ, линзы — 0,12 В, источник при Т= 120°С, напряжение на конусе 20 В или 90 В) посредст­вом 180-минутного градиентного элюирования подвижной фазой вода/ацето­нитрил/уксусная кислота в объемном отношении 98:2:0,1 —» 0:100:0,1. В отдель­ном эксперименте с использованием двухканального электрохимического де­тектора (+350 мВ и -650 мВ) путем 140-минутного градиентного элюирования подвижной фазой вода/ацетонитрил/уксусная кислота в объемном отношении 97,5:2,5:0,1 —» 0:100:0,1 разделили распространенные фенольные соединения (например, катехин, галловую кислоту) и менее распространенные соединения, такие как фуренеол, продельфинидин ВЗ, синаповую кислоту, триптофол и 4-ви- нилгваякол.

Пять катехинов (катехин, галлат эпикатехина, эпикатехин, эпигаллокате- хин, галлат эпигаллокатехина) и кофеин экстрагировали из 35 различных ви­дов зеленого, черного и растворимого чая [1156]. Разделение осуществили на колонке С is (к = 275 нм) посредством двухступенчатого градиентного элюи­рования подвижной фазой (вода/ацетонитрил/муравьиная кислота 94,7:4,3:1)/ (вода/ацетонитрил/муравьиная кислота 49,5:49,5:1) в объемном отношении 90:10 —» 70:30 (при 10 мин) —» 20:80 (при 15 мин, выдерживали 5 мин). Достигли полного разрешения при отличной форме пиков. Использо­вали стандартные образцы с концентрациями в диапазоне от 5 до 100 мкг/мл, получили пределы обнаружения и нижние границы определяемых содержа­ний 1 мкг/мл (отношение сигнал/шум = 3) и 5 мкг/мл (отношение сиг­нал/шум = 10) соответственно.

Пять основных катехинов чая (например, эпикатехин, галлат эпикатехина, 3-галлат эпигаллокатехина) экстрагировали из плазмы и полностью раздели­ли на колонке С₁₈ (кулонометрический детектор при 70 мВ) посредством сложного 44-минутного градиентного элюирования подвижной фазой вода (1,75% ацетонитрила, 0,12% ТГФ и 100 мМ буфер фосфата натрия при рН 3,35)/(ацетонитрил/вода/ТГФ с 15 мМ буфером фосфата натрия при «рН 3,45» 58,5:29:12,5) в объемном отношении 96:4 -» 67:33 [1157]. Авторы отме­тили, что рост бактерий в слабом растворителе наблюдали при уровнях фос­фата ниже 100 мМ. Также отметили тот факт, что уксусная кислота не совмес­тима с используемой в данном случае установкой для электрохимического детектирования. Использовали стандартные образцы с концентрациями от 1 до 10 000 нг/мл. Получили пределы обнаружения 5 нг/мл (отношение сиг­нал/шум = 3).